作者
李志华佘珊珊
当提到“奢侈品中的奢侈品”时，你脑海中最先浮现的品牌会是什么？是不是这家从马具到女士皮包再到丝巾都备受全世界拥趸的法国老牌奢侈品企业——爱马仕公司。
在整个奢侈品行业变天的几十年里，当诸多奢侈品牌纷纷将生产线转移到发展中国家、用流水线替代手工制作以获取更高利润空间时，爱马仕公司则一直力图在商业与艺术之间取得最好的平衡，因此在整个奢侈品行业里可以称得上是“一股清流”。
同时，在上半年疫情影响、全球零售大环境持续动荡的情况下，最抗跌、表现最稳的也正是头部奢侈品牌爱马仕。自年以来，爱马仕股价累计上涨2%至欧元，市值约为亿欧元。LVMH股价累计下跌17.6%至欧元，市值约为亿欧元。开云集团累计下跌24.5%至欧元，市值约为亿欧元。毫无疑问，不跌反升的爱马仕也成为近期奢侈品版块最抗跌的股票。
当被问及爱马仕是如何将自己打造成顶级奢侈品牌时，爱马仕现任CEO阿克塞尔在接受采访时曾提到：
“爱马仕是靠两只脚走过来的：一只脚是传统和传承;另一只脚是创意和创新。两只脚不是对立的，是共存的。我们快年了，所以你需要珍惜你的过去，尊重这么多年以来所建立的价值观念，且必须让这些价值观念传承下去——手工、质量、原创。之后，爱马仕还有另外一部分，而这部分是创作，改变自己，归零，再创作，与时俱进。”
对手艺的坚持
如今人们提到爱马仕这个品牌时，都会对它的工艺赞不绝口，甚至要远超其他奢侈品牌。这主要归功于爱马仕一直忠诚于其创立人蒂耶里·爱马仕先生制定的基本价值观：“追求真我，回归自然”，让所有的产品都至精至美、无可挑剔。
爱马仕先生对马的感情很深，在其十三岁给马具店打工的时候，他就做出了一层给马保护皮肤的皮革。而且，为了让马戴得舒服，他耗费了大量的时间和心血，一丝不苟地开发出了一代又一代的马的项圈。后来，凭借着这份热爱，他自立门户开设了名字叫做“爱马仕”的高级马具专卖店。当时爱马仕店里的每位匠人都像艺术家一样，对每件产品都精雕细刻，也留下了许多传世之作。
在创始人蒂耶里和他的儿子查尔斯的影响下，爱马仕的第三代传人埃米尔更是通过对手工艺的追求，以及把制作马具的技术迁移到给女士打造皮具上，奠定了整个品牌的基础。埃米尔管理爱马仕的时期恰逢欧洲工业革命与汽车革命兴起，他不但没有盲目跟随当时用机器代替手工的生产模式，反而坚持精雕细琢的手工工艺，以真正突显产品的稀缺和珍贵。
在爱马仕的电影纪录片《匠心(HeartsandCrafts)》中，一位在爱马仕工作了9年的工匠说：“我从刚入行就开始做凯莉包，而且只做这款包，一直到现在，从头到尾所有的流程都是我一个人完成。这款包的技术含量很高，涉及的工艺流程最完整，如果会做凯莉包，其他的都不在话下了，因为我们皮具的知识传承就是以凯莉包为载体的。”
据这位工匠介绍说，完成一只凯莉包大约需要18个小时的手工，仅手柄就要5小时。由于整个制作流程均采用人工完成，因此整个制造工厂一个月仅能制作15个爱马仕包。包包上用来手提的链条，都是纯手工焊成的，足见爱马仕的匠心。
还有一件能充分体现爱马仕工匠精神的产品就是于年推出的丝巾。一方爱马仕丝巾从选题开始，经由设计、配色、制版、着色、手工卷边等工序，前后往往需时超过24个月。
首先，公司有三四十位固定的合作设计师和艺术家，然后，每年的丝绸技术创意指导还会面试上百位“潜力股”艺术家，最终选出50名左右的设计师负责新一季的丝巾设计。值得一提的是，为了帮助艺术家们获取灵感，爱马仕会为他们提供充足的预算让他们去世界旅行。
艺术家的设计稿一出，就到了调制配色的环节了。首先，爱马仕的工匠师会从自家多达种色彩的色彩库里对比提取出设计稿上的颜色。如果遇到没有最接近设计稿配色的情况，爱马仕会专门派人去世界各地，从建筑的外墙、植物的根茎和特定种类矿石中提取颜色，花大量的时间进行调制，确保每一个颜色都和艺术家的设计稿一致。由于每张设计稿上色彩众多，很多时候色彩都要单独制版。所以光调色这个流程，就需要至少到小时。
调色完成后就到了上色环节。每条爱马仕丝巾平均包含30-45种色彩，而每一种色彩印染后，少则需要几个小时，多则需要一周来晾干，然后才能印染第二种颜色，因此每条丝巾所有颜色的印染往往需要几个月的时间完成。上色完成之后，还需要人工裁边、清洗、蒸焗、晾干，以及卷边。光是卷边这么一个小小工序，熟练的工匠每天也就只能完成六七条。
从年到年，其他各大奢侈品牌一方面为了节省成本，纷纷将生产线向发展中国家转移，甚至采取偷梁换柱的方法把相对差的材料用在包具上；另一方面，这些奢侈品牌又大肆宣扬品牌故事和悠久历史，进行各种炒作式的营销，努力把自己每一样产品都找到能为它买单的人。而所有这些，爱马仕都没有。
不管别人如何变化，爱马仕都保持自己的手工工艺、不盲目扩张，保持只服务一小部分人群的特色。这种基调，从爱马仕先生，到他的孙子埃米尔，再到让·路易·杜马斯，以及后面的CEO帕特里克·托马斯和如今第六代家族传人艾克塞尔·杜马斯，一直就这样传承下来。
对企业内核的传承
爱马仕对核心基调与内核的坚守除了表现在制作工艺上的传承，其培养家族接班人的方式更是有利于企业精神的传承。正是这种独特的接班人选拔与培养机制使得爱马仕家族虽然经过了多年和6代的传人，但是家族关系仍然非常紧密，凝聚力十足。
对于接班人的选拔和培养，爱马仕有一个由11位成员组成的家族执行委员会，负责从下一代家族成员中挑选新的CEO和总裁，以及其他关键职位，特别的是为了保证公平公正委员会中一直保持着4-5名的非家族成员。
首先，爱马仕会要求家族下一代尽早地接触家族企业，尽量多地开阔眼界。他们到了相应的年龄，就会在家族的公司里任职。这里要特别强调的是，虽然是在家族公司任职，但是所有人都是从非常基层的工作做起，没有例外。而且，爱马仕还非常鼓励家族传人去爱马仕之外的公司工作，这样才能开阔眼界，更好地领导企业。
同时，爱马仕的家族成员从继承人6岁开始就会对他们进行跟踪评估。20岁前，会评估继承人的个性和对商业以及赚钱的兴趣，同时让他们了解到身上肩负的爱马仕家族的责任。到了20岁左右，会有专门的家族成员和新一代继承人一起制定一个双方都满意的职业计划，比如爱马仕现在的艺术创意总监是让·路易·杜马斯的儿子皮埃尔·杜马斯和他的表姐，而CEO是他的侄子埃克塞尔。大家根据自己的兴趣和能力各司其职，共同为家族事业做贡献。
对于是内部培养还是外部直接空降企业接班人，企业家们往往难以抉择。事实上，内部选拔是最稳定、最安全、最能确保接班人成功接班的方式。爱马仕就是靠着这种客观、合理又人性化的权力传递体系，最大程度地保存了其核心，保证了他们“奢侈品行业第一家族”的地位。
坚守中的大胆创新
虽然爱马仕的历任CEO都传承了企业内核精神，并坚持了爱马仕对质量和手工艺的品牌基调，但他们一直以来也在不断寻求突破。
曾几何时，爱马仕是巴黎一家非常好的马鞍工坊，但是绝对不是唯一一家做马鞍子的。而如今，爱马仕则是当年马鞍工坊中还存活下来的唯一一家。为什么呢?因为第一次世界大战结束后，世界有了翻天覆地的变化，马被汽车代替了。爱马仕就做了一次归零，重新创作。他们保持了高水平的工艺，用这个工艺去做女人的手袋和放在汽车上的箱子。同样的，之后的几代掌门人还将爱马仕对工艺的精神跨行到其他工种，比如，丝绸、珠宝、香水等。
在家族的第五代传人让·路易·杜马斯刚接手CEO的时候，爱马仕正面临着形象老化、风格保守的危机。路易在接手公司之后，着力打造与以往爱马仕温和、典雅、成熟的风格完全不同的产品风格。他雇佣了两个年轻设计师，设计了包括蟒蛇机车夹克、鸵鸟皮牛仔裤这种非常新潮的产品。还在年的广告宣传里面，主打穿着牛仔裤、系着爱马仕丝巾的年轻形象。结果这个改变非常成功，当时就有评论说：“爱马仕一贯秉持的谨慎的标签被撕下，品牌形象已经从保守怀旧的老人转向
